miércoles, 20 de julio de 2011

Guaikuru Ñemonde

La Fiesta del “Guaikuru Ñemonde es una respetuosa y conmovedora fusión ritos paganos y religiosos, con la que cada 24 de julio Minas – Emboscada honra a San Francisco Solano, su santo patrono.

Cuenta la historia que a fines del el siglo XVI este sacerdote franciscano predicó, entre otros puntos del mapa sudamericano, en el Chaco paraguayo llegando con el evangelio a las tribus más guerreras.

Es así que emulando a los guaicurúes, los nativos más fieros que habitaban el chaco, los pobladores de Minas con sus plumas y danzas siguen simbolizando, de cierta forma, la resistencia.-

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lunes, 18 de julio de 2011

¡Chipa Asador!

¡Chipa Asador! ¡Chipa Kavuré!

Es el grito de Doña Margarita en una esquina de Caacupé.

“El secreto es agregar un poco más de todos los ingredientes que lleva la Chipa cocinada al tatakua”relata.

Tiene un sabor especial, pero lo más lindo –y sonríe recordando– es que une a la familia en torno al fuego”


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